Restaurante Maria do Carmo (Tradicional / Esplanada / Chiado)

Tipo de Cozinha: Portuguesa

Ambiente: Moderno e descontraído

O melhor: Espaço (amplo, confortável e com decoração muito bem conseguida)

O pior: Carta com poucas opções (pratos principais), serviço simpático mas demorado

Opinável:
- Pataniscas de Bacalhau: finas e de boa textura, a ligar muito bem com o molho de acompanhamento...pena já terem chegado um pouco frias à mesa...
- Ameijoas à Bolhão Pato: quando a ameijoa é boa (como era o caso) e há pão para molhar (check)... a coisa só pode funcionar bem!
- Prego em Bolo do Caco: excelente na apresentação, a combinação entre a carne e o bolo do caco é bem conseguida. A melhorar as batatas fritas (bom aspecto e bem temperadas, faltava estarem estaladiças...pena)
Preço por pessoa: 20€

Ideal para: Almoçar no Chiado tranquilamente

Data Visita: Março e Outubro 2013

Onde: Rua Oliveira do Carmo, 1,2,3; Largo do Carmo, Chiado
Telefone: +351 21 3264710

Nota: 8/10

Site: http://www.lisboacarmohotel.com/pt/3/restaurante

Restaurante Carnalentejana (Praça de Touros do Campo Pequeno)

Utilizámos como desculpa a mudança de instalações para regressar ao Restaurante Carne Alentejana- e a verdade é que já tínhamos saudades!!

A nova morada é na Praça de Touros do Campo Pequeno, o que tendo em atenção que a principal matéria prima do restaurante é carne, até lhe assenta bem.
Felizmente a mudança de endereço, não mudou em nada a nossa opinião sobre este restaurante: um ambiente agradável (principalmente no primeiro piso), uma cozinha muito competente e uma matéria prima de excelência (não nega as suas raízes de Carne Alentejana). Sem dúvida um destino obrigatório para todos os amantes da boa carne!

Recomendamos:

- Croquetes de carne: um dos melhores croquetes de Lisboa, macio, saboroso e ansioso por ser mergulhado na mostarda.
- Hambúrguer com cogumelos silvestres: a carne irrepreensível, numa ligação vencedora com o doce do pão de brioche e o agridoce da cebola confitada. Os cogumelos silvestres conferem uma textura adicional interessante a este prato.
- Bolo de Chocolate: duas texturas, a primeira crocante e leve, a segunda mais aveludada, num bolo com a doçura adequada num bolo de chocolate (ou seja não demasiado doce)

Preço por pessoa: 20€

Ideal para: Jantar com amigos, e saborear uma bom prato de carne
Data Visita: Setembro 2013 e Dezembro 2015
Morada: Praça de Touros do Campo Pequeno
Telefone: +351 966 727 235
Nota: 8/10
Links Úteis: Facebook do Restaurante Carne Alentejana
Se algum destes dados não estiver correto por favor contacte-nos através de escolhasdelisboa@gmail.com

Restaurante Sushi Café Avenida (Japonês/ Esplanada / Gin Bar / Avenida da Liberdade)

Tipo de Cozinha: Japonesa de autor

Ambiente: Possivelmente contagiado pela vizinhança (Restaurante Guilty), tem um ambiente "ver e ser visto"...

O melhor: Comida (lista bastante grande e variada, peixe de boa qualidade e alguns pratos inovadores e muito bem conseguidos), extensa lista de cocktails e gins e serviço simpático

O pior: Espaço interior demasiado impessoal e pretensioso (era mesmo necessário ter iPads ao balcão?),  o ambiente "ver e ser visto" (especialmente à noite) que para algumas pessoas pode ser pouco acolhedor e o preço (como em todos os japoneses bons...)

Opinável:
A lista é bastante extensa, mas de destacar sem dúvida os "makis" - é impressionante como numa porção tão pequena é possível colocar tantos sabores diferentes que vão sendo progressivamente revelados dentro da boca. Em seguida colocamos alguns dos "makis" disponíveis:

. Sandfire (literalmente a não perder!): Rolos de sushi com salmão, camarão, kinako (pó de soja), caviar de Moscatel, goma wakame, laranja e gel teriyaki

. Apple: Rolo de sushi com salmão, camarão em tempura, açúcar demerara e pó de maçã ácida com topping de gel teriyaki

. Mauzer: Rolo de sushi com peixe manteiga, uvas, lâminas de caramelo com amêndoa e caviar de tinto com topping de gel teriyaki

Se for fã do sushi mais tradicional também poderá gostar de:

. Sushi to Sashimi: Composto por salmão, atum (do bom!), peixe manteiga e carapau todos eles bastante frescos. 

Se já ficou cheio de vontade de ir ao Sushi Avenida mas nenhum dos seus amigos gosta de Sushi, também não há problema: este restaurante tem uma carta extensa onde poderá encontrar por exemplo Frango Tori (Teriaki) ou Gyosas ("raviolis" de frango e legumes com base crocante e farofa de sésamo)

. Bolo de Chocolate (com uma bola de gelado): Um excelente equilíbrio entre o doce e o chocolate com uma textura super aveludada.

Preço por pessoa: 30€ / 35€ (jantar)

Ideal para: Apreciar uma muito boa cozinha japonesa (e onde até pode levar os amigos que nem por isso gostam de sushi)

Data Visita: Julho & Agosto 2013

Onde: Rua Barata Salgueiro, nº 28, 1250-044 Lisboa (perpendicular à Av. Liberdade)

Telefone: +351 914 859 526

Nota: 8,5/10

Site: http://www.sushicafe.pt/

Mercado Bom Gourmet- Loja Online de produtos gourmet portugueses

Lisboa tem sabores únicos que vale a pena descobrir... e felizmente o resto do país também:)

Por isso gostaríamos de convidá-los a descobrir o mais recente projeto da equipa do Escolhas:

MercadoBom Gourmet- Loja online de produtos gourmet portugueses

www.bomgourmet.pt

Com uma seleção dos melhores produtos das diversas regiões portuguesas, este loja on-line pretende revelar o país de uma forma surpreendente, descobrir e mostrar de uma forma apelativa os sabores mais genuínos e deliciosos, escolhidos por especialistas de renome e com prémios nacionais e internacionais.

No Mercado Bom Gourmet vai poder encontrar vinhos inesquecíveis (com uma seleção feita pelo conceituado enólogo Rodolfo Tristão, presidente dos Escanções de Portugal), alguns dos melhores azeites a nível mundial, tradicionais conservas, deliciosas compotas, tentadores biscoitos e bolachas, e muito mais!

Espero que gostem:)

 (O escanção Rodolfo Tristão é o exímio seleccionador de alguns dos vinhos da nossa garrafeira)

Pizzaria Lisboa de José Avillez (Italiano & de autor / Chiado)

Tipo de Cozinha: Italiana e de autor

Ambiente: Descontraído e decoração retro

O melhor: Espaço, Ambiente e comida 

O pior: É bastante concorrido, é melhor reservar antecipadamente

Opinável:
- Couvert: Muitas vezes o parente pobre da refeição, no caso da Pizzaria Lisboa é quase uma refeição por si só. De destacar os grissinis caseiros e a manteiga trufada... uma óptima maneira de começar o seu jantar!
- Burrata com Pesto e Pinhões: Uma espécie de mozzarela de sabor mais intenso e mais cremosa, acompanha com molho peste e pinhões tostadas. Entrada interessante, mas que dificilmente justifica ter o mesmo preço de uma pizza.
- Pizzas: Boa variedade de pizzas e com algumas combinações originais (como por exemplo pêra com presunto). Em qualquer dos casos bom equilíbrio entre os vários ingredientes, pena que a base da pizza não esteja a altura de outras boas pizzarias de Lisboa (como o La Finestra por exemplo) 
- Ananás em Forno de lenha com sorvete de limão e manjericão: Sorvete super refrescante e para ajudar, o próprio ananás, que foi previamente assado em forno de lenha,  é servido à mesma temperatura do gelado- obrigatório para as noites de Verão!

Preço por pessoa: 25€

Ideal para: Jantar a dois sem pressas...

Data Visita: Junho 2013

Onde: Rua Duques de Bragança, 5H, 1200-162 Lisboa (Chiado)

Telefone: 211554945

Nota: 8,5/10

Site: n/a