segunda-feira, 5 de abril de 2010

Bocca (Rodrigo da Fonseca / autor)

Tipo de Cozinha: Autor
Ambiente: Sofisticado e moderno
Especialidades:
O melhor: Espaço e simpatia
O pior: Preço, preço e preço
Opinável
- Vieiras Salteadas com Legumes Bebé em caldo de carne e citronela: boas as vieiras e a apresentação do prato, mas pouco inovador no sabor
- Filete de Pregado com Risoto de Espargos: apesar do risoto estar muito bom (sabor e cozedura no ponto) o pregado não deslumbrava
- Bochechas de Porco Preto: Uma confecção muito tradicional, um pouco pesada mas cheias de sabor e personalidade
- Arroz Doce aos Boccados: o melhor da refeição- original e delicioso: quidin de arroz doce, com uma bola de gelado de limão para não tornar o prato demasiado enjoativo e duas bolachas de canela
Preço por pessoa: 50€ (este será o principal defeito do Bocca: não é suficientemente diferente ou superior para justificar o preço)
Ideal para: Impressionar amigos mais susceptíveis
Dica: O Bocca tem um gastro-bar, com vários pratos para dividir e acompanhar da melhor forma: com vinhos e cocktails (a experimentar na próxima vez)Data Visita: Março 2010
Onde: Rua Rodrigo da Fonseca 87 - D
Telefone: 213808383
Outros: Encerra Domingo e Segunda
Nota: 8/10 (Cozinha e ambiente bons, mas a um preço demasiado elevado)