Restaurante Tomo (Japonês / Algés)

Tipo de Cozinha: Japonesa

Ambiente: Descontraído, mas com uma sala de refeições demasiado "fria" e sem grande carácter 

Especialidades: O Sushi (pois claro!) e uma entrada de beringela de nome impronunciável, mas absolutamente de prova obrigatória

O melhor: Comida (o sushi fresquíssimo é apenas o inicio de uma carta vasta e executada superiormente) e o serviço (não tanto pela simpatia, mas mais pelo conhecimento da carta e dos pratos sugeridos)

O pior: As instalações (são "frias"- quer em termos físicos, quer em termos emocionais- não que prejudiquem a refeição, mas também não ajudam a melhorar a experiência de ir ao "Tomo")

Opinável (e desde já o escolhas pedes desculpas..os nomes dos pratos eram demasiado difíceis para decorar, aconselhamos a pedir ajuda a quem o atender: as sugestões que fazem costumam ser boas) 

- A tal entrada de beringela (referida acima)- uma textura surpreendente e um sabor irrepreensível
- Sushi to sashimi -  fresco, e com uma boa variedade de peixes utilizados (nota especialmente positiva para o atum utilizado para o sashimi)
- Atum braseado com alho francês frito - o atum, o alho francês e o molho combinam bem, para um prato que apesar de ser bom é menos surpreendente do que os anteriores
Preço por pessoa: 20€

Ideal para: Apreciar um sushi muito bom, e descobrir tudo o resto que a cozinha japonesa pode oferecer

Dica: Até 31 de Dezembro aproveite os 20% de desconto oferecido pelo site da besttables.com

Data Visita: Novembro - Dezembro 2011

Onde: Av. Bombeiro Voluntários nº 44 1495-021 Algés Portugal

Telefone: 213010705

Outros: Fecha aos Domingos e Segunda ao almoço

Nota: 8,5/10

Site: www.tomo.pt

Top Restaurantes de Verão em Lisboa

Apesar de o Verão deste ano ter sido envergonhado merece ainda assim um top para os melhores restaurantes da estação! Condição indispensável para estar neste top: ter esplanada pois claro!!

Para aproveitar os dias de calor que ainda restam, aqui fica o TOP do Escolhas para restaurantes de Verão em Lisboa (em ordem inversa do ranking para criar suspense:)):

Top #3 - A Horta do Páteo Alfacinha
Um verdadeiro 2 em 1: Para além de saborear o Verão ainda tem um cheirinho a Santos populares com a sardinha assada e o entrecosto na brasa
http://escolhasdelisboa.blogspot.com/2011/07/horta-do-pateo-alfacinha-ajuda.html

Top #2 - Santo António de Alfama
Já um clássico! Uma esplanada (literalmente) no meio do pátio das casas de Alfama e uns petiscos para partilhar com os amigos fazem deste um dos melhores spots para o Verão
http://escolhasdelisboa.blogspot.com/2009/09/santo-antonio-alfama.html

Top #1 - Café Buenos Aires
Este restaurante cheira a Verão por todos os lados!! A esplanada, a vista para as colinas da cidade, os cocktails da época e até os turistas (o que seria do Verão sem eles) em grande número. Junte-se pratos bem confeccionados e temos um belo restaurante para este Verão
http://escolhasdelisboa.blogspot.com/2009/08/restaurantes-restaurante-cafe-buenos.html

Taberna Tosca (Cais do Sodré / Portuguesa / Esplanada)

Tipo de Cozinha: Portuguesa (petiscos)
Ambiente: Descontraído e simpático
Especialidades:
O melhor: Comida e o espaço (um edifício pombalino recuperado com grandes janelas para o exterior e decorado com gosto)
O pior: as sobremesas (não estão ao nível do resto da carta) e o serviço que apesar de simpático é demorado
Opinável
- Toscas: 2 fatias pão recheadas com atum e fritas- originais e com um sabor bastante agradável
- Ovos com farinheira: ao contrário das toscas, este petisco não é nada original. Os da taberna são do bons- não muito secos e com abundância da farinheira
- Carne da Matança- uma espécie de carne de porco à portuguesa, mas menos gordurosa e com grão de pimenta rosa que neste caso são uma mais valia
- Cogumelos Salteados- o nome é auto-explicativo quanto ao prato...a confecção não deslumbrou
- Pataniscas de Polvo- o polme impecável, pena o polvo um pouco envinagrado a estragar um pouco
Preço por pessoa: 20€
Ideal para: pesticar com amigos numa noite sem pressas!
Dica:
Data Visita: Agosto 2011
Onde: Praça São Paulo 21, 1200-425 Lisboa, Portugal
Telefone: 21 803 45 63
Outros: Fecha aos Domingos
Nota: 8/10
Site: http://www.tabernatosca.com/

Restaurante Pharmácia (Adamastor / Portuguesa / Esplanada)

Tipo de Cozinha: Portuguesa
Ambiente: Informal e acolhedor
Especialidades: Petiscos pois claro!
O melhor: O espaço (decoração & vista) e a comida
O pior: Acessibilidades
Opinável
- "Psicoestimulante"- Apesar do nome (de gosto discutível), o cocktail não deixa margem para dúvidas: super original na combinação- maracujá com medronho- e absolutamente vencedor no resultado final!
- Bolo do caco com cogumelos e ovo a cavalo: os cogumelos um pouco envinagrados, e um bolo de caco demasiado encharcado do molho, ainda assim um "petisco" interessante
- Pica-Pau Lombo: de sabor irrepreensível e acompanhado por umas boas batatas fritas caseiras tipo "palha". Pena a carne ser (ou estar..eis a questão:)) um pouco rija
- Migas de Tomate: Apesar de nos parecer mais um acompanhamento do que um petisco por si só, vale a pena provar!
Preço por pessoa: 20€
Ideal para: dividir os muitos petiscos da casa com amigos
Dica: Se a fome ainda não apertar, pode aproveitar para relaxar na esplanada com um dos vários cocktails originais que aqui se servem
Data Visita: Agosto 2011
Onde: Rua Marechal Saldanha, 1 1249-069 LISBOA (no edifício da Associação Nacional de Farmácias, ali a caminho do Adamastor)
Telefone: 213462146
Outros: Encerra às segundas
Nota: 8/10

a Horta do Páteo Alfacinha (Ajuda/ Típico/Esplanada)

Tipo de Cozinha: Portuguesa / Grelhados
Ambiente: Ambiente descontraído e informal
Adorámos: Poder saborear os Santos Populares durante o Verão inteiro
A melhorar: Carta limitada
Opinável
- Entrecosto de porco bísaro- Bem confeccionado, dose relativamente pequena
- Sardinha: aqui não há milagres..se é tempo dela aqui come-la boa de certeza, se ela anda magrinha...escolha o entrecosto (com esse fica sempre bem)
- Batata assada na brasa- diferente e com um sabor muito bem conseguido (acompanhamento)
Preço por pessoa:  20€
Ideal para: Reviver os Santos Populares no dia que lhe apetecer
Dica: Aproveite para passear por todo o espaço Páteo Alfacinha, com várias casas típicas e um coreto a recriarem Lisboa antiga
Data Visita: Junho 2011 [actualizado Junho 2015]
Onde: Rua Guarda Jóias 44 1300-294 LISBOA (Ajuda)
Telefone: 213 628 258
Outros: Aberto de Junho a Setembro
Nota: 8/10

Open Brasserie Mediterrânica (Rua St. Marta / Mediterrânica)

Tipo de Cozinha: Mediterrânica
Ambiente: Descontraído e moderno
Especialidades: Leite Creme Perfumado com alecrim (e bola de gelado de iogurte)- valeria a pena ir ao Open só por esta sobremesa
O melhor: Espaço, comida e as preocupações "fair trade" (como por exemplo a água que é servida: por cada garrafa vendida está a contribuir monetariamente para uma ONG)
O pior: Difícil estacionar (tem o parque do hotel..mas é caro)
Opinável
- Ovos mexidos com farinheira: apesar de ser um prato já batido em muitos restaurantes, nem sempre a coisa sai bem...aqui estavam no ponto
- Robalo grelhado com manteiga de estragão: melhor a ideia do que a execução, ainda assim uma boa escolha
- Open Burger Barrosã: o americano hambúrguer, juntou-se com a portuguesa carne barrosã, num casamento bastante feliz- vale a pena
- Leite Creme Perfumado com alecrim: Um leite creme queimado na hora fantástico, um gelado de iogurte que combina lindamente com o leite creme e uma telha de côcô estaladiça, fazem desta uma sobremesa para ir para o top do escolhas!
Preço por pessoa: 25€
Ideal para: Uma refeição descontraída (uma boa comida e um ambiente acolhedor e informal fazem deste restaurante um feel good factor)
Dica:
Data Visita: Maio 2011
Onde: Rua de Santa Marta, nº 48, 1150 - 297 Lisboa
Telefone: 210440900
Outros: Inserido dentro do Hotel Inspira Santa Marta
Nota: 8/10

Restauranta Entra (Stª Apolónia / Real food)

Tipo de Cozinha: Difícil definir, porque é uma mistura (bem conseguida) entre: cozinha de autor e tradicional...o que interessa é que no final é bom mas bom!
Ambiente: Descontraído (uma "tasca moderna")
Especialidades: "Ovo a cavalo" e "Do Céu" de prova obrigatória
O melhor: Espaço e comida
O pior: Localização
Opinável
- "Ovo a cavalo": ovos no forno, com cogumelos, panceta e brie gratinado- um casamento inesperado mas que resulta na perfeição- a não perder
- "Diz-que-andam-enrolados": rolinhos de beringela e presunto, recheados com queijo fresco e ervas- a cremosidade do queijo fresco sobressai nesta entrada que vale a pena experimentar
- "Camarão de voz grossa"- camarões fritos com especiarias, bons no sabor, mas demasiado secos
- "Porco de Serviço"- Carré, raquete, ou costeleta com muita xixa... o que quer que lhe chamem o resultado final é muito bem conseguido: carne que se desfaz na boca e de sabor irrepreensivel!
- "Chegou-lhe a mostarda ao nariz"- Bife alto com molho de mostarda, acompanhados com batatas fritas das boas (palitos e caseiras) e espinafres salteados,
- "Do céu"- Uma variante do tradicional toucinho do céu (menos enjoativo!), com uma crosta crocante e acompanhado de uma bola de gelado de caramelo- correndo o risco de ficar repetitivo: a não perder!
- "Ai Jesus"- Bolo de chocolate, bom no sabor mas sem aquele recheio quase liquido que torna qualquer bolo de chocolate irresistível...
- "Faro Oeste"- O casamento da amêndoa do Algarve com a Pêra do Oeste, o nome é melhor do que a tarte em si, mas ainda assim é boa de se provar!
Preço por pessoa: 30€ (com tudo a quem direito: Entrada, prato principal sobremesa e vinho... perfeitamente justo para o que acabou de degustar)
Ideal para: Para quem gosta de comer comida à séria...sem espumas, nem mini-doses mas com muiiiita personalidade numa cozinha cheia de sabor e texturas no ponto
Dica: Porque não um saltinho ao "Clube Ferroviário" depois do jantar para uma águas com gás com vista para o rio?
Data Visita: Março 2011
Onde: Rua do Açúcar, nº80 1950-080 Lisboa
Telefone: 21 241 70 14
Outros: Encerra Domingo e Segunda ao jantar
Outros II: Vale a pena uma visita ao site do restaurante www.entra.pt
Nota: 9/10 (Bom ambiente, comida excelente, sem nos roubarem no final...vale a pena!)

Assinatura (Rato / Autor)

Tipo de Cozinha: Autor
Ambiente: Requintado mas acolhedor
Especialidades:
O melhor: Comida, Simpatia do serviço e o dinamismo da carta (com menus de almoço a mudar todas as semanas e o de degustação todos os dias, dificilmente irá dizer "outra vez?" no Assinatura)
O pior: O preço (com crise ou sem crise é bastante caro), estacionamento e novamente o preço
Opinável
O Escolhas optou pelo menu degustação e dele constava:
- Queijo de cabra panado com marmelada- queijo à séria (forte) a ligar bem com a nossa marmelada
- Foie Gras com doce de Uva- Regular, sem deslumbrar
- Leite Creme de Ostras com ostras panadas- agora é que já estamos a falar como deve de ser...verdadeiramente diferente, um prato que primeiro estranha-se, depois entranha-se...e depois choramos por mais
- Linguado com Vieira e batata doce- Cumpriu...mas faltava-lhe personalidade
- Naco de novilho com molho de pinhões e passas- Irrepreensível
- Mousse de Morangos e champanhe com algodão doce- Surpreendentemente boa a mousse e o algodão doce a levar-nos novamente à infância (o Escolhas tinha-se esquecido como aquilo é bom)
Preço por pessoa: Aprox 60€ (pois...já estava avisado)... ao almoço uma refeição pode ficar por menos de metade
Ideal para: Um óptimo jantar a dois (se quiser oferecê-lo à sua cara-metade...é melhor esperar pelo fim do mês)
Dica: Escolha um grupo de amigos e partilhem a mesa do chefe: interligada com a cozinha, pode ir acompanhando a confecção do seu pedido e interagindo com o chefe
Data Visita: Fevereiro 2011
Onde: Rua do Vale Pereiro, Nº19(na esquina com a Alexandre Herculano)
Telefone: 21 386 76 96
Outros: Encerra Domingo todo o dia. Sábado e Segunda ao almoço
Outros II: para mais info sobre a mesa do chefe- http://www.assinatura.com.pt/index.php?option=com_content&view=article&id=29&Itemid=25&lang=pt
Nota: 8/10

O Jacinto (Telheiras / Tradicional)

Tipo de Cozinha: Tradicional
Ambiente: Um misto de familiar e de negócios (soa esquisito? Pois e é esquisito)
Especialidades: Tarte de Limão
O melhor: Comida tradicional bem confeccionada, boa carta de vinhos (todos disponíveis a copo também!) e a localização (é bom haver bons restaurantes fora dos lugares "cliché")
O pior: o ambiente (ou a falta dele...)
Opinável
- Folhado de queijo de cabra: desfez-se na boca (quase tipo algodão doce nham nham) e com um fio de mel nas proporções certas
- Ovos com farinheira: cumpriu (uma entrada tão batida que já se torna difícil de conseguir deslumbrar...foi o caso...)
- Lombinhos de porco folhados: Original no conceito, com um bom equilíbrio entre uma massa folhada fina e um tenro lombo de porco
- Cachaço de porco ibérico no forno: Irrepreensível no sabor e na textura, peca apenas por ter um pouco de gordura a mais
- Tarte de Limão: Se só pode escolher um prato avance destemidamente para a Tarte de Limão! Com o ácido do limão e o doce do açúcar ambos perceptíveis, nenhum deles se sobrepõe entre si contribuindo para um óptimo final de refeição
Preço por pessoa: Aprox 25€ (pois...um pouco upa upa)
Ideal para: Uma refeição em família (e sim...os amigos que são bons garfos também contam como família para este ponto!)
Dica: Aproveite para ir passear ao Museu da Cidade (Campo Grande) e descubra um dos segredos mais bem guardados de Lisboa: Jardim Bordalo Pinheiro (by Joana Vasconcelos)
Data Visita: Janeiro 2011
Onde: Avenida Ventura Terra nº2,1600-781 LISBOA (Telheiras)
Telefone: 217591728
Outros: Encerra Domingos
Nota: 7,5/10