Restauranta Entra (Stª Apolónia / Real food)

Tipo de Cozinha: Difícil definir, porque é uma mistura (bem conseguida) entre: cozinha de autor e tradicional...o que interessa é que no final é bom mas bom!
Ambiente: Descontraído (uma "tasca moderna")
Especialidades: "Ovo a cavalo" e "Do Céu" de prova obrigatória
O melhor: Espaço e comida
O pior: Localização
Opinável
- "Ovo a cavalo": ovos no forno, com cogumelos, panceta e brie gratinado- um casamento inesperado mas que resulta na perfeição- a não perder
- "Diz-que-andam-enrolados": rolinhos de beringela e presunto, recheados com queijo fresco e ervas- a cremosidade do queijo fresco sobressai nesta entrada que vale a pena experimentar
- "Camarão de voz grossa"- camarões fritos com especiarias, bons no sabor, mas demasiado secos
- "Porco de Serviço"- Carré, raquete, ou costeleta com muita xixa... o que quer que lhe chamem o resultado final é muito bem conseguido: carne que se desfaz na boca e de sabor irrepreensivel!
- "Chegou-lhe a mostarda ao nariz"- Bife alto com molho de mostarda, acompanhados com batatas fritas das boas (palitos e caseiras) e espinafres salteados,
- "Do céu"- Uma variante do tradicional toucinho do céu (menos enjoativo!), com uma crosta crocante e acompanhado de uma bola de gelado de caramelo- correndo o risco de ficar repetitivo: a não perder!
- "Ai Jesus"- Bolo de chocolate, bom no sabor mas sem aquele recheio quase liquido que torna qualquer bolo de chocolate irresistível...
- "Faro Oeste"- O casamento da amêndoa do Algarve com a Pêra do Oeste, o nome é melhor do que a tarte em si, mas ainda assim é boa de se provar!
Preço por pessoa: 30€ (com tudo a quem direito: Entrada, prato principal sobremesa e vinho... perfeitamente justo para o que acabou de degustar)
Ideal para: Para quem gosta de comer comida à séria...sem espumas, nem mini-doses mas com muiiiita personalidade numa cozinha cheia de sabor e texturas no ponto
Dica: Porque não um saltinho ao "Clube Ferroviário" depois do jantar para uma águas com gás com vista para o rio?
Data Visita: Março 2011
Onde: Rua do Açúcar, nº80 1950-080 Lisboa
Telefone: 21 241 70 14
Outros: Encerra Domingo e Segunda ao jantar
Outros II: Vale a pena uma visita ao site do restaurante www.entra.pt
Nota: 9/10 (Bom ambiente, comida excelente, sem nos roubarem no final...vale a pena!)

Assinatura (Rato / Autor)

Tipo de Cozinha: Autor
Ambiente: Requintado mas acolhedor
Especialidades:
O melhor: Comida, Simpatia do serviço e o dinamismo da carta (com menus de almoço a mudar todas as semanas e o de degustação todos os dias, dificilmente irá dizer "outra vez?" no Assinatura)
O pior: O preço (com crise ou sem crise é bastante caro), estacionamento e novamente o preço
Opinável
O Escolhas optou pelo menu degustação e dele constava:
- Queijo de cabra panado com marmelada- queijo à séria (forte) a ligar bem com a nossa marmelada
- Foie Gras com doce de Uva- Regular, sem deslumbrar
- Leite Creme de Ostras com ostras panadas- agora é que já estamos a falar como deve de ser...verdadeiramente diferente, um prato que primeiro estranha-se, depois entranha-se...e depois choramos por mais
- Linguado com Vieira e batata doce- Cumpriu...mas faltava-lhe personalidade
- Naco de novilho com molho de pinhões e passas- Irrepreensível
- Mousse de Morangos e champanhe com algodão doce- Surpreendentemente boa a mousse e o algodão doce a levar-nos novamente à infância (o Escolhas tinha-se esquecido como aquilo é bom)
Preço por pessoa: Aprox 60€ (pois...já estava avisado)... ao almoço uma refeição pode ficar por menos de metade
Ideal para: Um óptimo jantar a dois (se quiser oferecê-lo à sua cara-metade...é melhor esperar pelo fim do mês)
Dica: Escolha um grupo de amigos e partilhem a mesa do chefe: interligada com a cozinha, pode ir acompanhando a confecção do seu pedido e interagindo com o chefe
Data Visita: Fevereiro 2011
Onde: Rua do Vale Pereiro, Nº19(na esquina com a Alexandre Herculano)
Telefone: 21 386 76 96
Outros: Encerra Domingo todo o dia. Sábado e Segunda ao almoço
Outros II: para mais info sobre a mesa do chefe- http://www.assinatura.com.pt/index.php?option=com_content&view=article&id=29&Itemid=25&lang=pt
Nota: 8/10

O Jacinto (Telheiras / Tradicional)

Tipo de Cozinha: Tradicional
Ambiente: Um misto de familiar e de negócios (soa esquisito? Pois e é esquisito)
Especialidades: Tarte de Limão
O melhor: Comida tradicional bem confeccionada, boa carta de vinhos (todos disponíveis a copo também!) e a localização (é bom haver bons restaurantes fora dos lugares "cliché")
O pior: o ambiente (ou a falta dele...)
Opinável
- Folhado de queijo de cabra: desfez-se na boca (quase tipo algodão doce nham nham) e com um fio de mel nas proporções certas
- Ovos com farinheira: cumpriu (uma entrada tão batida que já se torna difícil de conseguir deslumbrar...foi o caso...)
- Lombinhos de porco folhados: Original no conceito, com um bom equilíbrio entre uma massa folhada fina e um tenro lombo de porco
- Cachaço de porco ibérico no forno: Irrepreensível no sabor e na textura, peca apenas por ter um pouco de gordura a mais
- Tarte de Limão: Se só pode escolher um prato avance destemidamente para a Tarte de Limão! Com o ácido do limão e o doce do açúcar ambos perceptíveis, nenhum deles se sobrepõe entre si contribuindo para um óptimo final de refeição
Preço por pessoa: Aprox 25€ (pois...um pouco upa upa)
Ideal para: Uma refeição em família (e sim...os amigos que são bons garfos também contam como família para este ponto!)
Dica: Aproveite para ir passear ao Museu da Cidade (Campo Grande) e descubra um dos segredos mais bem guardados de Lisboa: Jardim Bordalo Pinheiro (by Joana Vasconcelos)
Data Visita: Janeiro 2011
Onde: Avenida Ventura Terra nº2,1600-781 LISBOA (Telheiras)
Telefone: 217591728
Outros: Encerra Domingos
Nota: 7,5/10

Fenícios (Conde Redondo / Libanês)

Tipo de Cozinha: Libanesa
Ambiente: Se acha (como eu achava...) que vai encontrar qualquer coisa do estilo restaurante indiano ou chinês (muito étnico e decoração que por vezes é de gosto duvidoso)- pense melhor! Tem um ambiente acolhedor, familiar e uma decoração moderna
Especialidades: Como não podia deixar de ser... comida libanesa
O melhor: A comida
O pior: Espaço pequeno e com mesas demasiado próximas
Opinável
Mezza Shish- Um conjunto de seis entradas diferentes (os tradicionais Hummus e Falafels, mas também algumas surpresas com nomes impronunciáveis mas absolutamente recomendáveis)- boa opção para ter uma visão geral da cozinha libanesa
Borrego Fenício- Tenro, diferente e bastante saboroso (resumindo: tem de pedir isto!)
Tawayeh Camarão- Não é que estivesse mau .. mas era um bocado dejá vu: camarão com um molho (caril?) com arroz branco... as entradas e o borrego colocaram as expectativas bem lá em cima e este prato não esteve à altura
Mouhallabié- Uma espécie de pudim branco, coberto com uma calda bastante aromática
Baklawa- Miniaturas de folhados recheados com pistácio e amêndoa
Preço por pessoa: Aprox 20€
Ideal para: Uma refeição para descobrir novos sabores na companhia dos amigos
Dica: Marque com antecedência e aproveite para dar um saltinho à Av. da Liberdade para umas compras (ou só passear que também é bom!)
Data Visita: Dezembro 2010
Onde: R.do Conde Redondo, 141A 1150-104 Lisboa
Telefone: 21 2448703
Outros: Encerra aos domingos
Nota: 8/10 (Novos e bastante recomendáveis sabores, num espaço que peca por não ser maior)
Site: http://www.feniciosrestaurante.com.pt/

De Castro Elias (Av. Novas / Tradicional & autor)

Tipo de Cozinha: Difícil de definir...mas poderia ser resumido em petisco modernizado...seja qual for a definição desta cozinha, uma coisa é certa: é boa mas boa!!
Ambiente: Descontraído e simpático
Especialidades: Ameijoas com Feijão Manteiga (pelo menos é o que dizem... o escolhas não as experimentou nesta visita) e Carne de Porco com Milhos de Tomate
O melhor: A comida, o conceito (o petisco tradicional modernizado...o escolhas gosta disto!) e tudo a um preço bastante aceitável
O pior: Esqueçam os desejos de última hora...para ir ao De Castro muito possivelmente só reservando com antecedência...)
Opinável
- Costelinha (pedaços de entrecosto) em vinha de alhos: apesar de o entrecosto ter pouca carne, o sabor estava bastante bom
- Pimentos Padron: não há muito que enganar aqui...cumpriu
- Macarrão à Marinheira: Uma espécie de caldeirada de marisco, mas com massa em vez da batata- apesar de o marisco não ser abundante, a confecção apurada vale bem a pena
- Carnes de Porco com Milhos de Tomate: O porco desfaz-se na boca e o sabor é absolutamente delicioso, acompanhados por umas originais papas de milho e tomate- sem dúvida um prato que vale a pena experimentar
Preço por pessoa: Aprox 20€ (com entrada, sobremesa e vinho...nada mau)
Ideal para: Uma refeição sossegada com comidinha "daqui"(nesta altura apertar o lóbulo da orelha sff)
Dica: Aproveite também para dar um passeio pelos jardins da Gulbenkian (mesmo ali ao lado), ahh...e marque com antecedência!
Data Visita: Novembro 2010
Onde: Av. Elias Garcia, 180B 1050-103 Lisboa
Telefone: 21 797 92 14
Outros: Encerra Domingos
Nota: 8,5/10 (uma experiência gastronómica muito interessante, a um preço relativamente acessível)
Site: www.decastroelias.com

Cantina Lx (Lx Factory / Tradicional)

Tipo de Cozinha: Tradicional
Ambiente: Super descontraído
Especialidades: Pão em forno de lenha (é das poucas coisas que existe todos os dias da semana...mas é mesmo bom!)
O melhor: Espaço (reconversão de uma antiga cantina industrial) e comida
O pior: Poucas opções de pratos (3 por dia), Simpatia e eficiência do serviço
Opinável
- Empada de carne: Massa folhada recheada com uma espécie de jardineira(sim com carnes aos cubos e tudo!!), mas o que perde na sofisticação ganha em sabor: carne de boa qualidade, com um sabor muito bem conseguido numa combinação que vale a pena experimentar
- Caldo Verde: Cumpre sem deslumbrar
Preço por pessoa: Aprox 12€
Ideal para: Uma refeição com um ambiente diferente e descontraído
Dica:
Data Visita: Junho 2010
Onde: Rua Rodrigues Faria 103, Lisboa
Telefone: 213628239
Outros: Encerra Domingos e Feriados
Nota: 7,5/10 (vale essencialmente por aquele pão quentinho fantástico, por ter um ambiente diferente e por uma comida interessante)

Bocca (Rodrigo da Fonseca / autor)

Tipo de Cozinha: Autor
Ambiente: Sofisticado e moderno
Especialidades:
O melhor: Espaço e simpatia
O pior: Preço, preço e preço
Opinável
- Vieiras Salteadas com Legumes Bebé em caldo de carne e citronela: boas as vieiras e a apresentação do prato, mas pouco inovador no sabor
- Filete de Pregado com Risoto de Espargos: apesar do risoto estar muito bom (sabor e cozedura no ponto) o pregado não deslumbrava
- Bochechas de Porco Preto: Uma confecção muito tradicional, um pouco pesada mas cheias de sabor e personalidade
- Arroz Doce aos Boccados: o melhor da refeição- original e delicioso: quidin de arroz doce, com uma bola de gelado de limão para não tornar o prato demasiado enjoativo e duas bolachas de canela
Preço por pessoa: 50€ (este será o principal defeito do Bocca: não é suficientemente diferente ou superior para justificar o preço)
Ideal para: Impressionar amigos mais susceptíveis
Dica: O Bocca tem um gastro-bar, com vários pratos para dividir e acompanhar da melhor forma: com vinhos e cocktails (a experimentar na próxima vez)Data Visita: Março 2010
Onde: Rua Rodrigo da Fonseca 87 - D
Telefone: 213808383
Outros: Encerra Domingo e Segunda
Nota: 8/10 (Cozinha e ambiente bons, mas a um preço demasiado elevado)

La Trattoria (R. Artilharia 1 / Italiano)

Tipo de Cozinha: Italiana / Autor
Ambiente: Fashion
Especialidades: Raviolis Negros Recheados com bacalhau
O melhor: Espaço e o bar para quem está à espera de mesa
O pior: ecrãs gigantes a transmitir futebol (?)
Opinável
- Raviolis Negros recheados com bacalhau (regados com azeite e alho frito): é uma ideia fantástica, mas com uma execução melhorável...ainda assim com nota bastante positiva
- Calzoni Ricotta e Spinaci: massa boa, mas com queijo riccota
- Risotto Al Funghi Porcini: arroz no ponto certo, faltou um pouco mais de tempero para ficar com uma personalidade mais vincada
- Petit gateaux: Cumpre o que se espera desta sobremesa
- Morangoskas: muito gelo, pouco sabor a morango e a um preço estupidamente alto (7€)
Preço por pessoa: aprox 25€
Ideal para: Jantar com amigos
Nota: 7/10 (Uma comida apenas interessante e um serviço longe de ser ideal impedem o La Trattoria de ter uma nota muito melhor)
Dica: A avaliar pela presença de tantos ecrãs com futebol, se o que procura é um jantar tranquilo, afaste-se deste restaurante em dias de jogos grandes:)
Data Visita: Novembro e Dezembro de 2009
Onde: Rua Artilharia 1 79 - Lisboa
1250-038 LISBOA
Telefone: 213853043 (convém reservar)
Outros: Encerra Sábado e Domingos aos almoço

Maré Viva (Porto Brandão / Fondues/ Carvoadas)

Tipo de Cozinha: Portuguesa
Ambiente: Informal
Especialidades: Fondues e Carvoadas
O melhor: Originalidade da experiência (comida+viagem para chegar lá+vista para Lisboa)
O pior: Preço (especialmente dos itens que não estão na lista: àguas, pão, etc...)
Opinável
- Carvoadas: As Carvoada têem o mesmo conceito do Fondue (de "do it yourself") mas aplicado aos grelhados no carvão, em vez de termos uma panela de óleo a fervilhar à nossa frente temos um "mini-fogareiro" no qual somos nós que grelhamos a carne sobre brasas de carvão.
O ritual, os molhos e os acompanhamentos são basicamente iguais em todo o lado e os mesmos do fondue- no caso concreto deste restaurante, provámos a carvoada de carne que vinha acompanhada com bastante variedade (carne, molhos e acompanhamentos) e em boa quantidade
- Presunto Ibérico: talvez influenciado pela fome, o presunto parecia de muito boa qualidade...pena o pão não estar ao mesmo nível.
Preço por pessoa: aprox 25€ (parece caro para uma refeição onde temos a maior parte do trabalho...mas vale por ser uma experiência diferente)
Ideal para: jantar com amigos, de preferência se lhes apetecer experimentar alguma coisa diferente
Nota: 7,5/10 - Uma experiência gira para fazer de vez em quando
Dica: Aproveitem para ir de barco (partidas desde Belém) para se sentirem uns verdadeiros turistas e para apreciar a paisagem fantástica sobre a cidade.
Data Visita: Novembro de 2009
Onde: Largo Porto Brandão 2 r/c - Edifício Maré Viva - Porto Brandão
2825-109 CAPARICA
Telefone: 212951134(ao fim de semana convém reservar)
Outros: Encerra à segunda

Spazio Buondi Nobre (Campo Pequeno/ Familiar)

Tipo de Cozinha: Portuguesa / Autor
Ambiente: Familiar, simpático mas formal
Especialidades:
O melhor: A comida (confecção excelente e inovadora q.b.), a simpatia do serviço, acessibilidades, lounge para quem está à espera de mesa
O pior: Preço (não pela relação qualidade/preço mas porque os meses são longos), pouco intimista (para um jantar romântico a dois há outras opções)
Opinável
- Dourada em Crosta de Camarão: Irrepreensível! O peixe a desfazer-se na boca, a contrastar com a textura da crosta de camarão e com um sabor fantástico. A acompanhar um puré também ele divinal
- Lombinhos de Vitela enrolados em Presunto: Menos surpreendente do que a dourada anterior, uma carne muito boa e uma confecção divinal fazem deste prato mais uma opção divinal
- Garoupa de Coentrada: Apesar de original o resultado final é menos interessante do que as restantes opções experimentadas
- Bife au poivre: Mesmo num prato simples, a confecção superior e a qualidade dos ingredientes faz a diferença- muito bom
- Sobremesas: Provou-se Farófias e bolo de chocolate (este último com uma bola de gelado a acompanhar)e ambas estavam em excelente nível
Preço por pessoa: aprox 25€ (mas depende bastante do que escolher pode ir de 20€ a 40€ sem grandes problemas)
Ideal para: jantar com amigos que gostem de comer e comer bem(e que não se importem nem com um ambiente mais formal nem de gastar 30€ num jantar), refeições em familia
Nota: 9/10 -Se o que procura é comer bem- nem sempre é o que se procura:)- este é um dos melhores restaurantes que há em Lisboa
Dica: Dentro do menu do Nobre Buondi há várias opções...se o fim do mês ainda estiver longe, pode continuar a comer bem e ainda conseguir pagar a renda da casa
Data Visita: Outubro de 2009
Onde: Avenida Sacadura Cabral 53 B - Lisboa
1000-273 LISBOA (em frente à Pç de Touros do Campo Pequeno)
Telefone: 217970760 (convém reservar)
Outros: Encerra Sábado (almoço) e Segunda